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火鍋底料黃曲黴毒素檢測儀解決火鍋底料黃曲黴毒素問題
2020-04-21

火鍋底料黃曲黴毒素快速檢測儀解決火鍋底料黃曲黴毒素問題:食品安全問題已成為一個全民關注的大問題,豆瓣作為大多數菜品的必備調料,其安全問題也愈加收到重視。郫縣豆瓣是四川省的地方名產,是人們喜食的調料之一。蠶豆作為郫縣豆瓣的主要原料之一,其質量安全直接影響到成品豆瓣的產品質量。蠶豆在潮濕的條件下儲存、運輸易於黴變。存在於蠶豆中的真菌毒素主要是黃曲黴毒素(AFT)、鐮刀菌毒素,其次是雜色曲黴毒素和棕曲黴毒素A。其中以黃曲黴毒素B1毒性最大、致癌性最強,其毒性遠遠高於氫化物、砷化物和有機農藥的毒性。


在一般的烹調加工溫度下,黃曲黴素極少被破壞,即使在200℃高溫加熱下,也不能完全破壞。在我國,曾數次發生因豆瓣中由黃曲黴毒素所引發的中毒事件,出口的豆瓣中黃曲黴毒素B1(AFB1)已經成為限製出口的技術壁壘。


食品安全問題一直以來都是人們關注的重點內容,而隨著食品安全問題近年來的頻繁發生,更加引起了社會的高度關注,豆瓣醬及火鍋底料作為飲食常備品,其食品安全問題更應當加以重視。現有的國家標準中已經規定某些產品的黃曲黴毒素檢測方法,但因為方法繁瑣,企業檢驗人員難以掌握,因此,建立豆瓣醬與火鍋底料中黃曲黴毒素B1快速、準確、可靠的檢測方法對於提高食品安全質量十分重要。


基於以上問題深圳市AG電玩有限公司推出了黃曲黴毒素B1熒光定量快速檢測係統,包括黃曲黴毒素B1熒光定量快速檢測卡、熒光定量快速檢測儀等,可快速、準確、定量的測定豆瓣、豆瓣醬、火鍋底料等樣品基質中黃曲黴毒素B1的含量。

深圳市AG電玩有限公司生產的CSY-JAH黃曲黴毒素快速檢測儀(Mycotoxin detector)能夠快速檢測糧食、飼料、穀物、食用油、調味品等食品中黃曲黴毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲黴毒素、伏馬毒素、玉米赤黴烯酮,適用於糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用於市場快速篩查等。


黃曲黴毒素快速檢測儀實驗步驟

1、撕開檢測卡鋁箔包裝袋,取出檢測卡,放於平整、潔淨的台麵上。

2、用配套吸管吸取已準備好的樣本液體,緩慢、逐滴的(應避免泡沫產生)滴加2-3滴(約60ul)到加樣孔(S)內。

3、室溫下放置8-10分鍾判斷結果。超過10分鍾的結果隻能作為參考。


黃曲黴毒素快速檢測儀注意事項

1、過期或鋁箔袋破損的產品,均不可使用。

2、檢測卡從冰箱中取出時應恢複到室溫後打開,打開的檢測卡應盡快使用以免受潮後失效。

3、不要觸摸檢測卡中央的白色膜麵。

4、取液滴管不可混用,以免交叉汙染。

5、待檢樣品溶液需清亮、無混濁顆粒、無細菌汙染,否則容易導致阻塞、顯色不明顯等異常現象,從而影響實驗結果的判定。


以上是黃曲黴毒素快速檢測儀的產品信息,如果您想了解更多有關於黃曲黴毒素快速檢測儀產品資料;請致電深圳市AG電玩有限公司

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